Pubblichiamo un interessante articolo del Dott. Luciano Boffo Medico Veterinario Consulente Sicurezza e del Dott. Giuseppe Arcangeli Direttore del Centro Specialistico Ittico – IZSVe Legnaro apparso sulla rivista “Il Pesce” n. 5/2018. “Le frodi alimentari dei prodotti ittici”
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